طريقة عمل فطيرة السينابون بالجبن الكريمي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة كبيرة الحجم اخلطي اللبن و البيض و السمن و الدقيق و الملح.

2. 2

   اضيفي السكر و الخميرة الى مزيج اللبن و اخلطي مرة اخرى.

3. 3

   ضعي العجينة على سطح مبطن بالدقيق ثم غطيها و اتركيها لمدة 10 دقائق.

4. 4

   اخلطي السكر البني و القرفة جيدا.

5. 5

   قومي بفرد العجين ثم ادهنيها ب 1/3 كوب زبدة طرية.

6. 6

   ضعي مزيج السكر و القرفة على العجين و وزعيه ثم لفيه على شكل رول ثم قومي بتقطيع الرول الى حلقات متوسطة الحجم.

7. 7

   ضعي السينابون بالقرفة في صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالزيت متلاصقين حتى تصبح كتلة واحدة و غطيها لمدة 30 دقيقة.

8. 8

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

9. 9

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

10. 10

    اخفقي 1/4 كوب زبدة و الجبن الكريمي و السكر البودرة و الفانيليا و الملح و جيدا بالمضرب الكهربائي ثم ضعيه فوق كل واحدة من السينابون و وزعيها و تقدم.