طريقة عمل فطيرة السينابون بالجبن الكريمي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السينابون بالجبن الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب لبن ساخن
- 2 بيضة
- 0.33 كوب سمنة مذابة
- 0.5 كوب 4 دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب سكر ابيض
- 2.5 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 كوب سكر بني
- 2.5 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
- 0.33 كوب زبدة طرية
- 1 علبة جبنة كريمي
- 0.25 كوب زبدة طرية
- 1.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم اخلطي اللبن و البيض و السمن و الدقيق و الملح.
-
2
اضيفي السكر و الخميرة الى مزيج اللبن و اخلطي مرة اخرى.
-
3
ضعي العجينة على سطح مبطن بالدقيق ثم غطيها و اتركيها لمدة 10 دقائق.
-
4
اخلطي السكر البني و القرفة جيدا.
-
5
قومي بفرد العجين ثم ادهنيها ب 1/3 كوب زبدة طرية.
-
6
ضعي مزيج السكر و القرفة على العجين و وزعيه ثم لفيه على شكل رول ثم قومي بتقطيع الرول الى حلقات متوسطة الحجم.
-
7
ضعي السينابون بالقرفة في صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالزيت متلاصقين حتى تصبح كتلة واحدة و غطيها لمدة 30 دقيقة.
-
8
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
9
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
10
اخفقي 1/4 كوب زبدة و الجبن الكريمي و السكر البودرة و الفانيليا و الملح و جيدا بالمضرب الكهربائي ثم ضعيه فوق كل واحدة من السينابون و وزعيها و تقدم.
هذا هو! لقد نجحت في صنع فطيرة سينابون بالجبن الكريمي. تأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها أيضًا!