طريقة عمل فطيرة السمك
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة السمك
المقادير
-
6 شريحة
1 عجينة الباف بيري
-
4 عدد
بصلة
-
4 عدد
ثوم
-
4 عدد
كمون
-
4 عدد
بهارات سمك
-
4 عدد
ملح وفلفل
-
2 كوب
3 كريمة لبي
-
فلفل ألوان
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 عدد
بيضة
-
1 كوب
مرقة السمك
-
1 كيلو
سمك فيليه
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصير ذهبي اللون
-
2
نضيف المرق ونقلب وتترك حتى تغلي لمدة خمس دقائق
-
3
نضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي ثم نهدئ النار وتترك لمدة 20 دقيقة على النار
-
4
نعمل على تقسيم صوص الكريمة على 6 قوالب فرن
-
5
نوزع قطع السمك في القوالب
-
6
نغطي القوالب بعجينة الباف بيستيرى وندهنها بالبيضة المخفوقة
-
7
نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج وتأخذ لونا ذهبيا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة السمك؟
يستغرق تحضير فطيرة السمك حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطيرة السمك؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 شريحة عجينة الباف بيستري، 4 عدد بصلة، 4 عدد ثوم، 4 عدد كمون، 4 عدد بهارات سمك، 4 عدد ملح وفلفل، 3 كوب كريمة لبّاني، فلفل ألوان، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 عدد بيضة، 1 كوب مرقة السمك، 1 كيلو سمك فيليه.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة السمك؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.