طريقة عمل فطيرة السمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصير ذهبي اللون

2. 2

   نضيف المرق ونقلب وتترك حتى تغلي لمدة خمس دقائق

3. 3

   نضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي ثم نهدئ النار وتترك لمدة 20 دقيقة على النار

4. 4

   نعمل على تقسيم صوص الكريمة على 6 قوالب فرن

5. 5

   نوزع قطع السمك في القوالب

6. 6

   نغطي القوالب بعجينة الباف بيستيرى وندهنها بالبيضة المخفوقة

7. 7

   نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج وتأخذ لونا ذهبيا