فطيرة بالارز واللحوم
المقادير
- 3 صدور دجاج مسلوقة
- 250 جم لحم مفروم
- 2 بطاطس
- 2 كوب أرز أصفر
- كوب بسلة
- بهارات لحمة
- ملح
- زيت
- كوب دقيق
- فلفل أسود
- زبدة
- بصل أخضر
خطوات التحضير
-
1
في الطاسة يوضع اللحم المفروم مع ملح وفلفل وبهارات ويقلب حتى ينضج
-
2
تفتت صدور الدجاج وتقلى في الزيت مع رشة ملح وفلفل وتترك قليلا
-
3
تفرد العجينة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة
-
4
تنقل العجينة إلى بايريكس مدهون بالزيت ويوضع الأرز وعليه اللحم والبسلة والبطاطس والدجاج
-
5
تغلق العجينة بطبقة أخرى وتدهن بالزبدة ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتقدم مزينة بالبصل الأخضر
لا توجد تعليقات بعد.