طريقة عمل فطيرة على الطريقة المغربية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة على الطريقة المغربية
المقادير
-
جلاش
-
قرع أصفر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
بصل صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
سبانخ
(طازج)
-
حمص
-
ثوم
-
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
عسل أبيض
-
زبدة
-
بيضة
-
لوز
-
6
فق
-
عصير ليمون
-
كمون صحيح
-
كزبرة صحيحة
-
قرفة
(ناعم)
-
بابريكا
-
جنزبيل
(مطحون)
-
زيت زيتون
-
ملح - فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
-
2
حمصي الكزبرة والكمون في طاسة على النار حتى تظهر رائحتها، ثم اطحنيها باستخدام الهون واخلطيها ع البابريكا والقرفة والملح وقليل من الزيت
-
3
ضعي القرع في صينية ورشي عليه الزيت المبهر وادخليه الفرن مدة 15 دقيقة
-
4
ثم ضعي زيت في طاسة على النار واضيفي اليها البصل المقطع حتى يطرى ويحمر اضيفي اليها الزنجبيل واللوز والفستق
-
5
حتى يصبح لونه بني اضيفي العسل والسبانخ حتى تذبل تماما
-
6
اضيفي خليط السبانخ والمكسرات على القرع بعد خروجه من الفرن
-
7
باستخدام خلاط كهربائي، افرمي الحمص مع الثوم وكمون وزيت وعصير الليمون وملح وفلفل لعمل الحمص ورشي عليه الكزبرة الخضراء
-
8
سيحي الزبدة في طاسة صغيرة ادهني صينية الخبز وافردي أرواق الجلاش وادهنيها بالزبدة
-
9
ضعي نصف خليط القرع ثم كمية الحمص وبقية القرع، ضعي طبقة أخرى من العجينة على الوجه وادهنيها بالزبدة والبيض وادخليها الفرن مدة 25 دقيقة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة على الطريقة المغربية؟
يستغرق تحضير فطيرة على الطريقة المغربية حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطيرة على الطريقة المغربية؟
تحتاج إلى 20 مكونات: جلاش، قرع أصفر مقطع مكعبات صغيرة، بصل مقطع مكعبات صغيرة، سبانخ طازجة، حمص، ثوم، كزبرة خضراء مفرومة، عسل أبيض، زبدة، بيضة، لوز، فستق، عصير ليمون، كمون صحيح، كزبرة صحيحة، قرفة ناعمة، بابريكا، جنزبيل مطحون، زيت زيتون، ملح - فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة على الطريقة المغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2026-07-08
عجينة مناقيش سهلة وسريعة
عجينة مناقيش سهلة وسريعة ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات العجين المناسبة لجميع أنواع المخبوزات، جربي عجينة المناقيش الآن تعلمي أيضاً: مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون
2026-07-08
مناقيش جبنة بيضاء
مناقيش جبنة بيضاء ... المناقيش من أطيب المخبوزات المقدمة على سفرة الفطور الصباحي اليومية، حضري أطيب المعجنات بطعم الجبنة البيضاء الشهية تعلمي أيضاً: منقوشة الكشك
2026-07-08
بيتزا تركية
بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي: برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو
2026-07-08
خبز كيتوني
خبز كيتوني ... نقدم لك ، وصفات خاصة برجيم الكيتو، جربي أطيب المخبوزات السهلة والسريعة، وقدمي على سفرتك وصفات الخبز المعدة بعناية لتلائم رجيمك المثالي تعلمي أيضاً: خبز الكيتو بالحمص
2026-07-08
طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله
خبز البراتا الهندي هو فطيرة تعتبر من أشهر انواع المعجنات في الهند حيث تعجن وتقلب على سطح مقلاة مستوي لمدة 3 دقائق ومؤخرا أصبح يضاف اليها مكونات لحم الضأن والبصل والبيض و الجبن أيضا..وعادة تقدم مع السمك أو الدجاج بالكاري وهناك من يفضل تناولها مع الحلويات كالعسل والمربى والقشطة ، وقد سبق ان قدمنا لكم عدة انواع للخبز الهندي مثل خبز النان و خبز البوري والعديد من الاكلات الهندية التي تلقى رواجا كبيرا في دول الخليج العربي ، واليكم طريقة تحضير هذا الخبز
2026-07-08
أقراص زعتر (فطاير زعتر)
أقراص زعتر (فطاير زعتر) وصفة شهية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي مطبخ الجليل / شمال فلسطين قدم وصفة شهية بالزعتر الأخضر وتعطينا هذه المقادير من 18-20 فطيرة متوسطة الحجم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.