طريقة عمل فتة شيش طاووك بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل الدجاج بكيس خلطة الشيش طاووك

2. 2

   يوضع الزيت على النار و يضاف ورق اللورا والقرفة و الينسون والأرز

3. 3

   يضاف الكركم والملح و الماء ثم يغطى وتخفض الحرارة ويترك حتى تمام التسوية

4. 4

   يخلط الزبادي والكركم والثوم وكاري وبابريكا وليمون وخل وزيت وملح وفلفل جيدا ثم يتبل بها قطع البصل والفلفل الألوان

5. 5

   ضعيها في أسياخ خشبية أو توضع كل المكونات على الجريل حتى تمام التسوية

6. 6

   يخلط الزبادي مع الليمون والثوم والملح لسلطة الزبادى

7. 7

   يقدم الأرز وفوقه سلطة الزبادي والشيش طاووك والخبز بالهنا