طريقة عمل فتة راس الخروف السورية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة راس الخروف السورية من اشهر الأكلات السورية العريقة ة تتميز بغناها بالمواد المغذية و المفيدة للصحة الجنسية ، تقدم فتة راس الخروف في المناسبات و الأعراس اليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر الضغط نضع رأس الخروف و نغمره بالماء و نتركه يغلي دون تغطية القدر
-
2
ثم نبدل الماء و نضيف ماء جديد و نضيف الباقة العطرية و عند الغليان نغطي القدر
-
3
نتركه لمدة 45 دقية حتى ينضج
-
4
صلصة الزبادي
-
5
في وعاء نضع الزبادي و نضيف الملح و الطحينة و عصير الليمون و الفلفل الأسود و الثوم المهروس .
-
6
نحرك جيداً ونضيف القليل من ماء السلق اذا كانت الصلصة سميكة .
-
7
تجميع الفتة
-
8
نحضر صينية عميقة و نضع طبقة من الخبز و نشربها بماء السلق .
-
9
نضع هبرة الراس (اللحم ) ثم نضع الصلصة و نزينها باللوز .
-
10
نسخن ملعقة سمن جيداً و نسكبها على وجه الطبق ثم نرش البقدونس و تصبح جاهزة للتقديم .
آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة راس الخروف السورية؟
يستغرق تحضير فتة راس الخروف السورية حوالي 65 دقيقة (20 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فتة راس الخروف السورية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1راس خروف شامي منظف ومقطوع نصفين، باقة عطرية ( ورق غار ، هيل ،فلفل أسود حب ، كمون حب )، ملح حسب الرغبة، 1 كغ لبن زبادي، نصف كوب طحينة، رغيف خبز مقطع مربعات، فلفل أسود حسب الرغبة، نصف كوب لوز محمص، 3 فص ثوم مهروس، نصف كوب عصير ليمون، 1 ملعقة طعام سمن، 2 ملعقة طعام يقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة فتة راس الخروف السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.