فطائر المربى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بمزج الدقيق والسكر والملح والخميرة وحليب البودرة في العجانة

  • 2

    ثم يضاف الماء تدريجياً لمزج المكونات والحصول على عجينة متماسكة.

  • 3

    يترك العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تتخمر.

  • 4

    يحضر العجين ويقطع لكرات ثم يوضع المربى بداخلها.

  • 5

    نقوم بدهن وجه الفطائر باللبن ويرش الوجه بالسمسم المحمص.

  • 6

    وتدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وجاهزة للتقديم.

  • 7

    ثم تقدم