فطائر بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع اللبن والزبادي والخميرة والسكر وملح وزيت زيتون

  • 2

    ضيفي ماء وابدأي في العجن حتى تحصلي على عينة طرية ومتماسكة

  • 3

    افردي العجينة وقطعيها قطع دائرية ثم ادهنيها باصفر بيض مخفوقة باستخدام فرشاة

  • 4

    اخلطي الجبنة مع الزعتر المفروم ثم احشي القطع بالجبنة والزعتر واغلقيها جيدا ورشي عليها سمسم أو حبة البركة

  • 5

    رصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدميها