طريقة عمل فتة ملوخية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق الدجاجة في ماء على النار و يضاف البصل و طماطم والفلفل الأسود والملح

2. 2

   يحمر الخبز المقطع في الزيت حتى يصل الى اللون الذهبي الفاتح

3. 3

   تصفي الدجاجة من الشوربة بعدما تنضج الدجاج ودهنها بالصلصة ثم ندخلها تحت الشواية حتى تاخذ لون

4. 4

   توضع الشوربة في إناء عميق ثم يضاف الملوخية المفرومة ونرفعها على النار وتترك حتى تغلي حوالي 5-3 دقائق

5. 5

   تسخن السمنة في مقلاة ثم يضاف الثوم المفروم والكزبرة الناشفة ونقلب حتى يصبح لون الثوم ذهبي

6. 6

   يضاف الخليط على الملوخية ونتركها من دون غطاء تغلي

7. 7

   يوضع الخبز المحمص في طبق التقديم ويغطى بمقدار من الأرز ثم صوص الطماطم ثم مقدار من الملوخية

8. 8

   يوضع مقدار أخر من الخبز ثم الأرز ثم الصلصة والملوخية على الوجه مع الدجاج والخبز المحمص وتقدم