فتة كفتة الدجاج
المقادير
- 0.5 كيلو دجاج (مفروم)
- بصلة (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب عصير طماطم
- 4 رغيف خبز محمر
- 0.25 كوب خل
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 3 كوب أرز أبيض
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدجاج المفروم والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود والبصل المبشور
-
2
يشكل الخليط إلى كرات ويقلب في الزيت على النار
-
3
يضاف الخل وعصير الطماطم
-
4
يترك الخليط على النار ليغلى
-
5
تضاف الكفتة إلى خليط الطماطم على النار
-
6
يوضع الأرز في طبق التقديم
-
7
يضاف على الوجه الخبز المحمر
-
8
يضاف على الوجه الكفتة وصوص الطماطم
-
9
تقدم الفتة