فتة بالدجاج والحمص
المقادير
- صدر دجاج (مسلوق)
- خبز لبنانى مقلي
- مرقة دجاج
- أرز (مسلوق)
- ثوم
- سمنة
- حمص (مسلوق)
- زبادى
- طحينة
- عصير ليمون
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يوضع الخبز فى طبق التقديم مع القليل من المرقة ثم يضاف الأرز
-
2
يشوح الثوم في السمنة ثم يضاف الدجاج ويقلب الخليط ويضاف على الأرز مع إضافة الحمص
-
3
تخلط الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح والكمون والثوم والقليل من المرقة
-
4
يضاف الخليط على الفتة ويزين الوجه بالبقدونس المفروم وتقدم