فواكه المدبح بالعجين

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الثوم والبصل في الزيت

  • 2

    ثم تشوح الكبد والكلاوي والقلوب وتقلب حتى تمام النضج

  • 3

    تقطع البطاطس وتقلى في الزيت ثم تضاف على حلويات المدبح

  • 4

    تضاف التوابل والملح والفلفل ثم توضع المكونات في طاجن

  • 5

    تفرد عجينة البيتزا ثم يغطى بها الطاجن ويدهن الوجه بالبيضة

  • 6

    ثم نضيف حبة البركة والسمسم على الوجه

  • 7

    يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم