فخذة ضاني بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افتحي الفخذة باستخدام سكينة حتى تحدثي فيها فتحات كثيرة

  • 2

    تبليها بالملح والفلفل واربطيها الدوبارة

  • 3

    ضعيها في صينية بها زيت على النار حتى تحمر من الجهتين

  • 4

    قطعي البطاطس قطع كبيرة مع الجزر والكرفس والكرات وتبليهم بالملح والفلفل والزعتر والروزماري وورق اللورا والحبهان

  • 5

    ضعي الخضروات مع مع الفخذة على النار

  • 6

    افرمي طماطم وصبيها على الفخذة والخضروات وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما