فخذة ضاني بالأعشاب
المقادير
- فخذة ضاني
- بصل
- ثوم
- كرفس
- كرات
- بطاطس
- طماطم
- فلفل حار
- بهارات
- زعتر
- روز ماري
- سمـنة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="280"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="56";
- ملح
- فلفل
- ورق لورا
- حبهان
خطوات التحضير
-
1
افتحي الفخذة باستخدام سكينة حتى تحدثي فيها فتحات كثيرة
-
2
تبليها بالملح والفلفل واربطيها الدوبارة
-
3
ضعيها في صينية بها زيت على النار حتى تحمر من الجهتين
-
4
قطعي البطاطس قطع كبيرة مع الجزر والكرفس والكرات وتبليهم بالملح والفلفل والزعتر والروزماري وورق اللورا والحبهان
-
5
ضعي الخضروات مع مع الفخذة على النار
-
6
افرمي طماطم وصبيها على الفخذة والخضروات وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما