فخد رومي بالاعشاب وبشر الليمون
المقادير
- فخذ رومى
- مرقة
- ملح
- فلفل اسود
- ليمون
- بشر ليمون
- زعتر
- ثوم
- بصل
- زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- طماطم
- جنزبيل فريش
- بطاطا
- جزر
- قرع
- بطاطس
- كرات
- كرفس
- بقدونس
- ورق لورا
- حبهان
- توابل
خطوات التحضير
-
1
يشرح الفخذ من ناحية الجلد تماما
-
2
يتبل بشر الليمون و زعتر و طماطم و يشوح الفخد فى صينية مع زيت
-
3
يضاف مكعبات البصل و قرع العسل و ثوم و ورق لورا و حبهان و توابل و جنزبيل و مكعب مرقة و كرفس و كرات
-
4
يضاف زيت ثم يضاف حلقات الليمون
-
5
يشوح الكرفس و الكرات مع زيت فى طاسه اخرى
-
6
يضاف اليه الجزر و البطاطا و البطاطس و ملح و فلفل و يشوحوا جيداً
-
7
يضاف اليه الطماطم و الزعتر و يقلبوا حتى تتجانس المكونات
-
8
ترفع الخضروات فى صينية الفرن و توضع الفخذ الرومى على شبكة الفرن و تترك حتى تنضج تماما
-
9
تقدم ساخنه مع الخضار بالهنا مزينة بالبقدونس
