طريقة عمل فخد رومي بالاعشاب وبشر الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشرح الفخذ من ناحية الجلد تماما

2. 2

   يتبل بشر الليمون و زعتر و طماطم و يشوح الفخد فى صينية مع زيت

3. 3

   يضاف مكعبات البصل و قرع العسل و ثوم و ورق لورا و حبهان و توابل و جنزبيل و مكعب مرقة و كرفس و كرات

4. 4

   يضاف زيت ثم يضاف حلقات الليمون

5. 5

   يشوح الكرفس و الكرات مع زيت فى طاسه اخرى

6. 6

   يضاف اليه الجزر و البطاطا و البطاطس و ملح و فلفل و يشوحوا جيداً

7. 7

   يضاف اليه الطماطم و الزعتر و يقلبوا حتى تتجانس المكونات

8. 8

   ترفع الخضروات فى صينية الفرن و توضع الفخذ الرومى على شبكة الفرن و تترك حتى تنضج تماما

9. 9

   تقدم ساخنه مع الخضار بالهنا مزينة بالبقدونس