فخد رومي بالاعشاب وبشر الليمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشرح الفخذ من ناحية الجلد تماما

  • 2

    يتبل بشر الليمون و زعتر و طماطم و يشوح الفخد فى صينية مع زيت

  • 3

    يضاف مكعبات البصل و قرع العسل و ثوم و ورق لورا و حبهان و توابل و جنزبيل و مكعب مرقة و كرفس و كرات

  • 4

    يضاف زيت ثم يضاف حلقات الليمون

  • 5

    يشوح الكرفس و الكرات مع زيت فى طاسه اخرى

  • 6

    يضاف اليه الجزر و البطاطا و البطاطس و ملح و فلفل و يشوحوا جيداً

  • 7

    يضاف اليه الطماطم و الزعتر و يقلبوا حتى تتجانس المكونات

  • 8

    ترفع الخضروات فى صينية الفرن و توضع الفخذ الرومى على شبكة الفرن و تترك حتى تنضج تماما

  • 9

    تقدم ساخنه مع الخضار بالهنا مزينة بالبقدونس