دوريتوس منزلي سهل ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة وفي وقت قياسي من خلال استخدام مكونات موجودة في منزلك، النتيجة مميزة والنكهة لذيذة ، لن اقول لك انه سيكون بنفس نكهة الدوريتوس الاصلي لكنه قريب جدا منه، وعلى الاقل خالي من الملونات والمنكهات ومعززات النكهة والمواد الحافظة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط جميع المكونات

  • 2

    نضيف ملعقتين من الزيت ونقلب الخليط حتى يختلط بشكل جيد

  • 3

    نضيف الماء الفاتر بشكل تدريجي ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة ناشفة متجانسة ( ليس هناك مقدار معين للماء لان كل نوع طحين يختلف عن الاخر)

  • 4

    نغطي العجينة وندعها ترتاح مدة ربع ساعة

  • 5

    نفرد العجينة بالشوبك حتى تصل الى ارق سماكة يمكن نصل اليها وهذا ما سيساعد في جعل الدوريتوس مقرمش

  • 6

    نستخدم شوكة لعمل فتحات صغيرة في كل العجينة المسطحة كي لا تنتفخ اثناء القلي

  • 7

    نقطع العجينة بالسكين بطريقة المثلثات او بالشكل الذي ترونه مناسب.

  • 8

    نبدا بالقلي ونضع الحبات في زيت القلي الغزير الساخن حتى تنضج ويذهب لون العجين وتجنبي ان تكتسب الحبات لون غامق.

  • 9

    الان ضعي القطع المقلية في كيس مونة واضيفي النكهة التي تفضلينها دجاج - جبنة او بيتزا واخلطي جيدا.

  • 10

    اصبح الدورتوس جاهزا.