دجاج صيني بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الدجاج إلى شرائح، ثمَّ يوضع في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة مع الثوم ومع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت

  • 2

    يضاف البصل تقلب المكونات جيداً حتى تتحمَّرَ شرائح الدجاج

  • 3

    يضاف الجزر، والفلفل الحلو، والبهارات، والملح، والثوم والطماطم ، وتقلب المكوّنات لمدَّةِ دقيقتين

  • 4

    يضاف الماء، وصلصة الصويا إلى المكونات

  • 5

    يذوب النشا في القليل من الماء البارد وتضاف إلى القدر، ثمَّ تحرك المكوّنات جيداً

  • 6

    يترك الدجاج لمدَّة عشرِ دقائق، أو إلى أن ينضج وتتكثَّف الصلصة ويقدم مع الأرز