دجاجة مشوية بالبطاطس
المقادير
- 2 دجاجة
- 0.5 كيلو بطاطس
- 1 بسلة وجزر
- بصل
- 6 فص ثوم
- 2 ثمرة طماطم (مفروم)
- ملح وفلفل
- 0.5 كوب زبادي
- 11966654075 ملعقة كبيرة 1 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
- قطعة فحم
خطوات التحضير
-
1
تخلط تتبيلة الدجاج، الزبادي مع الصلصة ثم يضاف الكركم والبابريكا
-
2
ثم يضاف الجنزبيل والكاري والكزبرة الناشفة
-
3
تضاف الكزبرة الناشفة ثم يضاف الملح والفلفل
-
4
في البايركس تخلط البطاطس مع الجزر والبسلة ثم يضاف البصل
-
5
تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ثم تضاف عليه الدجاجة المتبلة
-
6
تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم