دجاج مشوي بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الجزر والبصل المقطع فى الماء المغلي على النار

  • 2

    تسلق الدجاجة في البوكيه جارنيه وبودرة الزعفران

  • 3

    يضاف البرتقال المقطع حلقات والمقشر للشوربة

  • 4

    يضاف بشر البرتقال ومكعب مرقة للشوربة

  • 5

    تضاف شرائح قشر البرتقال دون الجزء الأبيض الداخلى للشوربة

  • 6

    يضاف الكسكسي مع الزبدة على النار

  • 7

    يضاف الشوربة للكسكسي وتترك لينضج

  • 8

    يقلب السكر مع عصير البرتقال

  • 9

    يضاف شرائح وفصوص البرتقال وشرائح قشر البرتقال للعصير على النار

  • 10

    يوضع صوص البرتقال للدجاجة بعد سلقها ( نصف تسوية )

  • 11

    تدخل الدجاجة الفرن

  • 12

    يوضع الدجاجة فى طبق التقديم مع الكسكسي

  • 13

    تزين بالطماطم والبقدونس والفلفل الحار