طريقة عمل دجاج مشوي بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الجزر والبصل المقطع فى الماء المغلي على النار

2. 2

   تسلق الدجاجة في البوكيه جارنيه وبودرة الزعفران

3. 3

   يضاف البرتقال المقطع حلقات والمقشر للشوربة

4. 4

   يضاف بشر البرتقال ومكعب مرقة للشوربة

5. 5

   تضاف شرائح قشر البرتقال دون الجزء الأبيض الداخلى للشوربة

6. 6

   يضاف الكسكسي مع الزبدة على النار

7. 7

   يضاف الشوربة للكسكسي وتترك لينضج

8. 8

   يقلب السكر مع عصير البرتقال

9. 9

   يضاف شرائح وفصوص البرتقال وشرائح قشر البرتقال للعصير على النار

10. 10

    يوضع صوص البرتقال للدجاجة بعد سلقها ( نصف تسوية )

11. 11

    تدخل الدجاجة الفرن

12. 12

    يوضع الدجاجة فى طبق التقديم مع الكسكسي

13. 13

    تزين بالطماطم والبقدونس والفلفل الحار