دجاج مشوى بالأعشاب

المقادير

  • دجاجة
  • بشر ليمون
  • عصير ليمون
  • زعتر جاف
  • روزمارى جاف
  • ثوم بودرة
  • بصل بودرة
  • كزبرة جافة ناعمة
  • كمون ناعم
  • بابريكا
  • مستردة
  • نصف كوب لبن
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    تفتح الدجاجة من الظهر

  • 2

    يخلط عصير الليمون وبشر الليمون والروزمارى والزعتر والثوم والبصل البودرة والبابريكا والشطة والكمون والكزبرة الجافة الناعمة والملح والفلفل الأسود

  • 3

    تضاف المستردة واللبن

  • 4

    يقلب كل خليط التتبيلة

  • 5

    تتبل الدجاجة من الداخل والخارج بالخليط

  • 6

    يفضل أن تترك فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة ليلة

  • 7

    ترش صينية بالزيت وتوضع بها الدجاجة مع التبيلة

  • 8

    توضع فى الفرن حتى تمام النضج