دجاجة محشية فريك
المقادير
- دجاجة
- 0.5 كيلو فريك
- بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- ملح
- فلفل أسود
- 2 حبة فص ان
- 2 ورقة لورا
- 1 كوب طماطم (مفروم)
- جزرة (مبشور)
- 11966654075 ملعقة كبيرة 1 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في السمنة على النار
-
2
يضاف الفريك والطماطم والجزر والملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الماء ويقلب الخليط ويترك على النار حتى النضج
-
4
تتبل الدجاجة من الداخل والخارج بالملح والفلفل وعصير الليمون
-
5
تحشى الدجاجة بخليط الفريك
-
6
يدهن الوجه بخليط الصلصة والزيت
-
7
توضع الدجاجة مع خليط الفريك في الفرن حتى تمام النضج