طريقة عمل دجاج مغربي بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?قومي بمزج جميع مكونات الوصفة، في وعاء عميق وامزجي جيدا ليتجانسوا.

2. 2

   احشي الدجاج بالحشوة المحضرة، إلى أن يمتلأ .

3. 3

   ?ثم قومي بخياطته كي تضمني عدم سقوط الحشو خلال عملية الطهي.

4. 4

   ادعكي الدجاج من الخارج بباقي الحشوة، وضعيه في وعاء  مع قليل من الزيت و باقي الحشو.

5. 5

   قلّبيه جيدا على نار متوسطة إلى أن يأخذ اللون الذهبي.

6. 6

   أضيفي مقدار كوب فقط من الماء، واتركي الوعاء على نار هادئة جدا، محكم الاغلاق كي لا يتسرب البخار.

7. 7

   بعد مرور 45 دقيقة ،انزعي الدجاج من الوعاء، ثم ضعيه بصينية فرن مدهونة بقليل من السمن.

8. 8

   ادخليه فرن متوسط الحرارة، كي يأخذ اللون الذهبي.

9. 9

   قدميه .