دجاج كوردن بلو
المقادير
- صدر دجاج
- بسطرمة
- زبدة
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- 6 مردة ديجون
- دقيق
- بيض
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- شريحة جبنة سويسرية
- روزماري (مفروم)
- 1966654077 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج يخلط عصير ليمون ومستردة وملح وفلفل ومستردة وزيت زيتون
-
2
تتبل صدور الدجاج بالخليط
-
3
يخلط مع البيض ملح وفلفل ومستردة
-
4
تفرد صدور الدجاج مع شرائح الجبنة والبسطرمة وتغلق باستخدام خلة أسنان
-
5
توضع صدور الدجاج المتبلة بالدقيق ثم في خليط البيض ثم البقسماط
-
6
ثم تقلى في زيت غزير ساخن
-
7
يمكن أن تقلى بدون دقيق وبيض وبقسماط في قليل من الزيت والزبدة
-
8
تقدم ساخنة إلى جانب أرز أبيض