طريقة عمل دجاجة في زجاجة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والفلفل والبقدونس والقرفه وبشر الليمون وضيفي الملح والفلفل

2. 2

   ضيفي والقرفه والبهارات والقرنفل وزيت الزيتون والليمون

3. 3

   ادهني الدجاجة بالكامل من الداخل والخارج بالتتبيلة ثم ضعي الدجاجة على على عنق زجاجة وثبتيها في صينية

4. 4

   ضيفي البطاطس والكوسة والبصل والجزر والماء وضيفي باقي التتبيله علي الخضار وادخليها الفرن لمده ساعه

5. 5

   طريقة تحضير التتبيلة الثانية ضعي مشروب الشعير مع اضافه شرائح الليمون الجرايس وجنزبيل في صينيه

6. 6

   طريقة تحضير التتبيلة الثانية

7. 7

   اتركي حوالى نصف محتوي علبه الشعير داخلها مع اضافه بشر ليمون

8. 8

   تبلي البطاطس بالبابريكا وملح وفلفل وقليل من الزيت واخلطيهم جيدا وضعيها في نفس الصينيه

9. 9

   اخلطي زبدة مع بقدونس وزعتر وروزماري وعصير ليمون

10. 10

    اصنعي فتحة اسفل صدر الدجاجة وضعي خليط الزبدة والاعشاب اسفل الجلد ثم اربطي رجل الفرخه ثم ضعيها علي علبه الشعير

11. 11

    ضيفي للدجاجة والخضار القليل من الماء وادخليها الفرن لمده ساعه ثم قدميها