دجاج بالزيتون علي الطريقة الجزائرية
المقادير
- دجاج
- قرفه
- حبة ان
- قرن فل
- شطة
- كركم
- بابريكا
- زعفران
- زيت
- زبدة
- ماء
- بصل
- طماطم
- ثوم
- زيتون مخلل
- ليمون مخلل
- بقدونس
- جزر
- جوزة الطيب
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اخلطي القرفه و الحبهان و القرنفل و الشطه و البابريكا و الزعفران و جوزة الطيب
-
2
ضيفي عليهم زيت الزيتون و تبلي الدجاج بالخلطة
-
3
ضعي زيت الزيتون و الدجاج المتبل و حمريها مع البصل المفروم في طاسه
-
4
ضيفي الطماطم المبشورة و الزبدة و الملح و الفلفل و البقدونس المفروم و الماء و اتركيهم حتي تمام التسويه
-
5
ضيفي حلقات الجزر و الزيتون المخلل و الليمون وقدميها في طاجن مع الخبز