دجاج بالجبنة والزعتر
المقادير
- صدر دجاج
- جبنة شيدر (مبشور)
- كريمة حامضة
- فلفل ألوان
- بصل
- ثوم
- بابريكا
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت عباد الشمس
- كريمة
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل مع الفلفل الألوان مع البابريكا والزعتر والثوم
-
2
يوضع بصل مقطع مكعبات في طاسة على النار مع فيليه دجاج ورشة بابريكا ومكعب مرقة وفلفل ألوان وتقلب جيدا مع ملح وفلفل ثم تضاف كريمة
-
3
يضاف خليط الدجاج في الكبة مع جبنة مبشورة وتخلط مرة أخرى
-
4
تفتح صدور الدجاج مثل السندوتش ثم يرش عليها زعتر طازج مفروم وبابريكا وملح وفلفل وكريمة حامضة
-
5
يوضع الخليط السابق فرمه وعليه جبنة مبشورة ويرص الدجاج في صينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهه
-
6
يشوح الفلفل الألوان مع البصل في ماء مع ملح وفلفل وتقدم الدجاجة مع الفلفل والبصل والبطاطس الشبس