دجاج بالفاصوليا والبطاطس
المقادير
- 4 صدر دجاج
- 2 مكعب بطاطس
- ملح
- فلفل اسود
- 2 كوب فاصوليا خضراء
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- طماطم شيري
- 6 كوب 1 مردة ديجون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
تدهن الشواية بزيت الزيتون
-
2
توضع صدور الدجاج عليها وتتبل بملح وفلفل
-
3
تخلط المستردة مع العسل والخل البلسمي
-
4
تدهن صدور الدجاج بالخليط من الجانبين وتترك على النار حتى تنضج
-
5
في طاسة على النار يوضع ثوم مفروم مع بصل مفروم مع الزيت ويقلب جيدا
-
6
يضاف اليه البطاطس المكعبات والفاصوليا الخضراء والطماطم الشيري
-
7
تتبل بملح وفلفل وبقية خليط المستردة وتترك على النار حتى تنضج
-
8
تقدم الفاصوليا والبطاطس مع صدور الدجاج المشوية