بتي فور
المقادير
- 0.5 كوب 1 و سكر بودرة
- 3 كوب زبدة
- 3 صفار بيض
- 6 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- فارماسيل
- مربى
- شيكولاته غامقة مذابة
- كاكاو خام
- 0.25 كوب زبدة
خطوات التحضير
-
1
تخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريمى ويخلط البيض مع الفانيليا ثم يضاف
-
2
يخلط الدقيق و البيكنج بودر و يضاف تدريجيا
-
3
يضاف الي العجين ربع كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة مع الكاكاو وتقلب جيدا ليصبح بيتي فور بالشيكولاتة
-
4
يرفع العجين ليرتاح قليلا لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة ثم يشكل على صاج الفرن به ورق الزبدة
-
5
يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 12 الى 20 دقيقة ثم يرفع ويترك ليبرد تماما
-
6
يحشى البيتي فور بالمربى أو يغمس بالشيكولاتة المذابة ويزين بالفارماسيل ويقدم
لا توجد تعليقات بعد.