طريقة عمل بطاطس محشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر البطاطس، وتفرغ من الداخل.

2. 2

   تغسل البطاطس جيداً من الداخل والخارج.

3. 3

   تنقع البطاطس في ماء مضاف إليه ملح لمدة نصف ساعة.

4. 4

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   يقلى البطاطس في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

6. 6

   يرفع البطاطس على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

7. 7

   توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها عصير الطماطم، ويخلط جيداً.

8. 8

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

9. 9

   تحشى البطاطس باللحمة، وترص في الصينية.

10. 10

    تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.

11. 11

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

12. 12

    توضع في الطبق، وتقدم.