طريقة عمل بطاطس محشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع البطاطس نصفين ثم تفرغ من المنتصف

2. 2

   تقلى في زيت غزير ساخن

3. 3

   لعمل الحشو: يوضع سمنة في طاسة على النار مع الصنوبر

4. 4

   يضاف البصل ويقلب حتى يصفر ثم يضاف اللحم المفروم مع ملح وفلفل

5. 5

   في طاسة على النار يوضع الماء مع مكعب المرقة ويترك على النار حتى يغلي

6. 6

   يضاف اليها عصير الليمون والثوم والكزبرة الخضراء

7. 7

   تحشى البطاطس بحشو اللحم وترص في صينية فرن زجاجية وتسقى بالمرقة السابق تجهيزها

8. 8

   تدخل فرن ساخن حتى تاخذ لون وتقدم ساخنة