بطاطس باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي بصل مفروم في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    اضيفي ثوم مفروم ومكعبين مرقة وقلبيها حتى تصفر

  • 3

    اضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لونها بني

  • 4

    اضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات

  • 5

    افرمي الطماطم عصير واضيفيها ثم اضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة والأعشاب

  • 6

    اسلقي البطاطس ثم اضيفي اليها زبدة وملح وفلفل وجوزة الطيب

  • 7

    اضيفي اليها اللبن والكريمة اللباني واهرسيها جيدا

  • 8

    ادهني طاجن الفرن بالزبدة و ضعي نصف كمية البطاطس البيوريه ثم خليط اللحم المفروم ثم بقية البطاطس

  • 9

    اخفقي بيض مع لبن وصبيه على وجه الصينية ثم ادخليها فرن ساخن