طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي بصل مفروم في طاسة بها زيت على النار

2. 2

   اضيفي ثوم مفروم ومكعبين مرقة وقلبيها حتى تصفر

3. 3

   اضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لونها بني

4. 4

   اضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات

5. 5

   افرمي الطماطم عصير واضيفيها ثم اضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة والأعشاب

6. 6

   اسلقي البطاطس ثم اضيفي اليها زبدة وملح وفلفل وجوزة الطيب

7. 7

   اضيفي اليها اللبن والكريمة اللباني واهرسيها جيدا

8. 8

   ادهني طاجن الفرن بالزبدة و ضعي نصف كمية البطاطس البيوريه ثم خليط اللحم المفروم ثم بقية البطاطس

9. 9

   اخفقي بيض مع لبن وصبيه على وجه الصينية ثم ادخليها فرن ساخن