بطاطا بوتين من وصفات المطبخ الكندي الشهيرة مناسبة في فصل الشتاء لما تعطيه من طاقة للجسم فهي عبارة عن بطاطس مقلية مع صوص كريفي مميز وجبنة الموزاريلا .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي زيت القلي ثم نقلي البطاطا لتتحمر ثم نصفيها ونضعها جانباً .

  • 2

    في طنجرة نضع الزبدة نذوبها ثم نضيف الطحين نحمصه ونحرك حتى يمتص الزبدة .

  • 3

    ثم نضيف مرق اللحم وملح وفلفل ونحرك جيداً وباستمرار كي لا يحصل تكتلات .

  • 4

    نضيف عليهم صويا صوص والكاتشاب ونحرك جيداً حتى يسمك القوام .

  • 5

    الآن في وعاء التقديم نضع البطاطا ونوزع فوقهم مكعبات جبنة الموزاريلا .

  • 6

    ثم نسكب الصوص وهو حار فوقهم حتى تذوب الجبنة ويقدم ساخن .

  • 7

    انتهت خطوات وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .