طريقة عمل بط بالفريك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بط بالفريك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • بطة كاملة
  • مستكة
  • ورق لورا
  • بصل
  • طماطم
  • حبهان
  • زعتر
  • ملح
  • فلفل أسود حب
  • جزر
  • كرفس
  • عسل أبيض
  • بقدونس
  • بصل مفروم
  • فلفل رومي مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • حبهان بودرة
  • قرفة
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • ثوم مفروم
  • زيت

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت ثم البصل المفروم وملح وفلفل ويشوح جيدا

  • 2

    يوضع الفلفل الرومي والحبهان والقرفة والثوم المفروم

  • 3

    يضاف الفريك والمرقة ويقلب جيدا ثم يترك حتى ينضج

  • 4

    تخلط الصلصة مع العسل وزيت وملح وفلفل وحبهان وقرفة ثم تدهن به البط جيدا من كل الجهات

  • 5

    تدخلي الفرن حتى تأخذ اللون المطلوب وتقدم على الفريك بالهنا مع اللوز والصنوبر