طريقة عمل بط بالفريك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بط بالفريك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بطة كاملة
- مستكة
- ورق لورا
- بصل
- طماطم
- حبهان
- زعتر
- ملح
- فلفل أسود حب
- جزر
- كرفس
- عسل أبيض
- بقدونس
- بصل مفروم
- فلفل رومي مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- حبهان بودرة
- قرفة
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- ثوم مفروم
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت ثم البصل المفروم وملح وفلفل ويشوح جيدا
-
2
يوضع الفلفل الرومي والحبهان والقرفة والثوم المفروم
-
3
يضاف الفريك والمرقة ويقلب جيدا ثم يترك حتى ينضج
-
4
تخلط الصلصة مع العسل وزيت وملح وفلفل وحبهان وقرفة ثم تدهن به البط جيدا من كل الجهات
-
5
تدخلي الفرن حتى تأخذ اللون المطلوب وتقدم على الفريك بالهنا مع اللوز والصنوبر
