بسكويت اليانسون نوع من انواع البسكويت العديدة ولكن يتميز بوجود اليانسون فيه والبيضوالطحين والسكر حيث وجد اليانسون يضيف نكهة خاصة تجعله مختلف عن باقي انواع البسكويت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدا حتى يصبح فاتح اللون وقوامه كريمي ويتضاعف حجمه

  • 2

    ينخل الطحين ويضاف اليه اليانسون

  • 3

    يضاف الطحين الى خليط البيض والسكر بالتدريج مع التقليب بخفة ،حتى لا يتسرب الهواء

  • 4

    يصب الخليط في صينيتين متوسطتي الحجم ومدهونتين جيدا

  • 5

    توضع الصينيتين في فرن متوسط الحرارة لمدة (20الى25دقيقة)

  • 6

    تترك الصواني لليوم التالي ثم تقطع اصابع

  • 7

    وترص على صاجات بحيث تكون جوانب التقطيع الى اسفل واعلى (اي تقلب على جنبها وتوضع في فرن هادئ لمدة 30دقيقة للتحميص)

  • 8

    تترك بالفرن بعد اطفائه حتى تبرد تماما

  • 9

    ثم تقدم او توضع في علب صفيح محكمة الغلق في مكان جاف

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لبسكويت اليانسون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورًا لمنتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!