بسكويت السافويار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    0يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى الحصول على قوام فومي ثم يضاف له نصف كمية السكر تدريجياً

  • 3

    يخفق صفار البيض على حدة ثم يضاف له النصف الآخر من كمية السكر ثم تضاف له الفانيليا مع التقليب برفق

  • 4

    تخلط النشا مع الدقيق ثم يضاف البياض علي ليط الصفار تدريجياً بالتوازي مع خليط الدقيق و يقلب المحتوى برفق

  • 5

    يوضع المحتوى فى كيس حلواني ثم يشكل على هيئة أصابع فوق صينية مبطنة بورق الزبد

  • 6

    يرش السكر على الوجه ثم يخبز بالفرن على درجة حرارة 120 أو 130 حتى الحصول على اللون الذهبي و يقدم