طريقة عمل بشاميل بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الخضار في سمنة على النار.

2. 2

   تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل.

3. 3

   للبشاميلترفع سمنة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب.

4. 4

   للبشاميل

5. 5

   يضاف اللبن البودرة ثم اللبن الحليب مع الكريمة مع التقليب.

6. 6

   تضاف التوابل وملعقة القشطة مع التقليب حتى يثقل قوام البشاميل.​

7. 7

   يرفع الخضار من على النار ثم يفرغ في قالب بايركس وفوقه البشاميل.

8. 8

   تضاف الجبن فوق الوجه ثم يزج القالب في الفرن حتى احمرار الوجه ثم يقدم.