طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير المهلبية : نحضر وعاء ونضع فيه اللبن ثم نضيف له السكر ونقلب حتى يذوب السكر

2. 2

   نضيف الفانيليا للبن ونستمر في التقليب

3. 3

   نحضر قليل من اللبن البارد أو الماء البارد ونضع فيه النشا ونقلب حتى يذوب

4. 4

   نضيف خليط النشا لخليط اللبن ثم نرفع الوعاء على النار

5. 5

   نضيف الجبن و القشطة لخليط اللبن والنشا ونقلب حتى نحصل على قوام المهلبية الغليظ ثم نرفعها من على النار.

6. 6

   طريقة تحضير البسبوسة : نحضر وعاء ونضع فيه المكونات الجافة ، السكر وجوز الهند ودقيق السميد و الفانيليا والبيكنج باودر

7. 7

   نضيف السوائل لخليط المكونات الجافة ولكن كل على حدى مع التقليب ،فنضيف الزيت ،ثم البيض كل بيضة على حدى مع التقليب حتى تختفي واخيرًا نضيف القشطة ونقلب حتى نحصل على عجينة البسبوسة .

8. 8

   نحضر صينية تحضير البسبوسة المحشية بالمهلبية ، وندهنها بالسمن .

9. 9

   نضع نصف كمية عجينة البسبوسة في الصينية ونفردها ،ثم نضيف خليط المهلبية ونفردها ثم نضيف النصف عجينة البسبوسة الاخرى.

10. 10

    ندخل صينية البسبوسة المحشية بالمهلبية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ،ونتركها لمدة عشرة دقائق حتى تنضج.

11. 11

    نقطع البسبوسة المحشية بالمهلبية ونضعها على أطباق التقديم ،ونقدمها .

أسئلة شائعة عن الوصفة