طريقة عمل بسبوسة البرتقال بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 225 جم زبدة سائلة
- 1 كوب كبير سكر
- 4 بيضات متوسطة الحجم
- 1 كوب كبير دقيق
- 1 كوب كبير سميد ناعم ( دقيق البسبوسة )
- 20 جم خميرة
- 1 ثمرة قشر برتقال (مبشور)
- 1 كوب كبير عصير برتقال
- 1.25 كوب كبير سكر
- اي نوع مكسرات
مل وصفة مشابهة : طريقة عبسبوسة سادة
- مل يحتوي على البوتاسيوم الذي يععلى تحسين وظائف الكلى.
- 170 جم تحتوي القطعة الواحدة متوسطة الحعلى سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
في إناء على نار هادئة يوضع السكر و عصير البرتقال و يقلب جيدا حتى يذوب تماما و يترك حتى يغلي ثم يوضع جانبا حتى يبرد.
-
2
في بولة متوسطة الحجم يخفق السكر و الزبدة جيدا ثم يوضع البيض و يخفق المزيج مرة اخرى.
-
3
يضاف السميد ( دقيق البسبوسة ) و الخميرة و قشر البرتقال المبشور ثم تخفق المكونات جيدا بالمضرب اليدوي.
-
4
تدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم توضع عجينة البسبوسة و فوقها المكسرات.
-
5
توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
6
توضع الشربات على الوجه ثم تترك حتى تتشرب و تقدم.
-
7
يجب أن يكون السميد ناعم.
-
8
وضع الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن و عدم وضعها في الثلاجة حتى لا تجف.