طريقة عمل بسبوسة بالكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب سميد
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 0.25 كوب زبدة
- شربات
- مكسرات للتزيين (اختياري)
- 1 كوب جبنة كريمي
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب حليب
- 7 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
نبدأ في تحضير الكريمة.. يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه السكر والنشا.
-
2
تخلط جميع المكونات جيداً حتى تثقل قليلاً.
-
3
ترفع من على النار، ويضاف إليها الجبنة الكريمي، وتقلب جيداً حتى تتجانس.
-
4
توضع جانباً لتهدأ .. ونبدأ في عمل العجين.
-
5
يوضع السميد في بولة، ويضاف إليه السكر والحليب والزبدة والبيكينح باودر، وتخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
-
7
يوضع نصف كمية العجين في الصينية، ويضغط عليها بباطن اليد لتتساوى.
-
8
توزع الكريمة فوق العجين، ويوضع عليها باقي كمية البسبوسة.
-
9
يراعى تبليل اليد بقليل من والضغط برفق لتتساوى.
-
10
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
-
11
تخرج من الفرن، ويصب عليها الشربات ساخن.
-
12
تترك لتبرد، ثم تقطع وتقدم.
وهكذا تصنع البسبوسة بالقشطة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!