بسبوسة بالفسدق

المقادير

  • • 2 كوب ونصف سميد
  • • كوب سكر
  • • كوب إلا ربع سمن مذاب
  • • نصف كوب ماء
  • • ربع كوب ماء زهر
  • • ربع معلقة صغيرة ملح
  • • فستق مجروش للتزيين

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع السميد في بولة أو في وعاء العجان الكهربائي، ويضاف إليه السكر والملح والسمن، وتخلط جيداً

  • 2

    يضاف الماء وماء الزهر، ويخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس وشبه لين

  • 3

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

  • 4

    يوضع الخليط في الصينية، ويضغط عليها باليد مع تبليلها بقليل من الماء.

  • 5

    تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تكتسب اللون الذهبي

  • 6

    يصب فوقها الشربات الساخن وهي ساخنة

  • 7

    تترك لتبرد تماماً، ثم تزين بالفستق