بسبوسة بالفسدق
المقادير
- • 2 كوب ونصف سميد
- • كوب سكر
- • كوب إلا ربع سمن مذاب
- • نصف كوب ماء
- • ربع كوب ماء زهر
- • ربع معلقة صغيرة ملح
- • فستق مجروش للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يوضع السميد في بولة أو في وعاء العجان الكهربائي، ويضاف إليه السكر والملح والسمن، وتخلط جيداً
-
2
يضاف الماء وماء الزهر، ويخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس وشبه لين
-
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
-
4
يوضع الخليط في الصينية، ويضغط عليها باليد مع تبليلها بقليل من الماء.
-
5
تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تكتسب اللون الذهبي
-
6
يصب فوقها الشربات الساخن وهي ساخنة
-
7
تترك لتبرد تماماً، ثم تزين بالفستق
