طريقة عمل بروكلي مقلي مقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل البروكلي ثم نغليه بالماء والملح لحوالي خمس دقائق حتى تصبح القطع طرية .

2. 2

   نصفي قطع البروكلي من الماء ونضعها جانباً .

3. 3

   نمزج في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والسميد والكورن فلاور والطحين والملح والبيضة ونحرك جيداً .

4. 4

   نغمر قطع البروكلي بالمزيج حتى تتغطى تماماً .

5. 5

   نحمي الزيت جيداً ثم نقلي فيه قطع البروكلي حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها من الزيت .

6. 6

   نضع البروكلي المقلي والمقرمش في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .