طريقة عمل برواز المسجد

برواز المسجد

المقادير

• 180 جم جبنة كريمية
• 3 كوب سكر
• 3 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة روح اللوز
• 2 ملعقة صغيرة بشر الليمون
• 9 كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة 4 و بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و ملح
• كاكاو
• 1 كيلو سكر بودرة
• 6 بياض بيض
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  البسكويتيسخن الفرن على درجة حرارة 180

• 2

  البسكويت

• 3

  تخلط جميع المكونات الجافة معا، وتترك جانبا

• 4

  يخلط السكر مع الزبدة والجبنة وبشر الليمون، في العجان ثم يضاف البيض تدريجيا، الفانيليا، روح اللوز، وتقلب

• 5

  تضاف المكونات الجافة وتقلب

• 6

  تترك لترتاح قليلا

• 7

  يفرد العجين على شكل 4 مربعات بمقاسات مدرجة من الأصغر إلى الأكبر ويشكل على شكل مسجد مجسم

• 8

  يفرد ويشكل من العجين مأذنة وقبة المسجد باستخدام قطاعة

• 9

  يفرد ويشكل من العجين أشكال أوراق شجر باستخدام قطاعة لتزين البرواز

• 10

  يخبز كل برواز على حدا حتى يصبح ذهبي اللون

• 11

  يرش البرواز الأخير بالكاكاو لتكوين ظل ( صغير الحجم)

• 12

  ترص البراويز من الأصغر إلى الأكبر، ويلصق جوانب المسجد باستخدام الرويال آيسينج

• 13

  يلون الوجه باللون الذهبي البودرة

• 14

  الآيسينجيمزج بياض البيض مع الليمون في العجان وتضاف 1/2 كمية السكر البودرة

• 15

  الآيسينج

• 16

  تضاف الكمية المتبقية من السكر وتقلب حتى يتكون آيسينج