برجر نباتى
المقادير
- عدس أسود (مسلوق)
- حمص الشام
- ردة
- بصل
- ثوم
- كمون (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
- شطة (ناعم)
- زنجبيل طازج (مفروم)
- بيضة
- زيت
- خبز برجر
- شريحة طماطم
- طماطم شيرى
- بصل حلقات
- خس
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الحمص المسلوق مع العدس المسلوق
-
2
أفرمى الثوم مع البصل والملح والفلفل الأسود والزنجبيل الطازج المفروم والكمون الناعم والشطة الناعمة
-
3
أضيفى بيضة وردة وقلبى حتى تحصلى على القوام المناسب
-
4
قطعى العجين لأقراص وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة
-
5
أقلى البرجر فى القليل من الزيت
-
6
قدمى البرجر فى الخبز مع شرائح الطماطم والبصل حلقات والخس والطماطم الشيرى
لا توجد تعليقات بعد.