بودينج التوفي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    على النار يخلط التمر وبيكربونات الصودا حتى الغليان

  • 2

    في العجان يخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض مع استمرار الخفق

  • 3

    ثم يضاف للعجان خليط التمر وبيكينج صودا ودقيق وبهارات وبيكينج باودر

  • 4

    ثم يخلط جيدا حتى تمتزج المكونات

  • 5

    ثم يوضع الخليط في قالب كيك مدهون زبدة ومعفر بالدقيق

  • 6

    ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة

  • 7

    للصوص التوفييذوب السكر على النار حتى يصبح كراميل ثم تضاف الكريمة

  • 8

    للصوص التوفي

  • 9

    وتقلب حتى الذوبان

  • 10

    ثم يرش الصوص على وجه الكيكة