طريقة عمل بودينج التفاح والبلوبيري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية ويقلب التفاح مع العسل في طاسة على نار متوسطة ويغطى المزيج ويطهى 5 دقائق حتى يلين التفاح ولكن لا يزال محافظ على شكله.

2. 2

   تفرد طبقة من المربى على جانب واحد من كل قطعة كيك ويوضع نصف الكيك على قاعدة طبق حراري سعة 9 كوب ويوضع عليه نصف خليط التفاح وينثر عليه نصف البلوبيري ونكرر الطبقات مع باقي الكيك وخليط التفاح والبلوبيري.

3. 3

   يخفق البيض مع بياض البيض والحليب والفانيليا والسكر وجوزة الطيب في طبق ويسكب على البودينج ويترك 15 دقيقة للسماح للكيك لامتصاص بعض من السائل.

4. 4

   يخبز في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة (ويغطي بفويل فضفاض بعد 30 دقيقة إذا أحمر الوجه اسرع من الازم) حتى  يتماسك الكاسترد .