طريقة عمل بودينج الشيكولاتة البيضاء والخروب مع بسكويت الفريك

بودينج الشيكولاتة البيضاء والخروب مع بسكويت الفريك

المقادير

• 2 كوب شيكولاتة بيضاء مذابة
• 2 كوب لبن
• 60 جم سكر
• 8 صفار بيض
• 4 ملعقة كبيرة نشا
• 0.5 كوب بودرة خروب
• ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• فواكه مسكرة
• 0.5 كوب فريك
• كوب شوفان
• 0.33 كوب عسل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 0.33 كوب جوزهند (مبشور)
• 2 بيضة

خطوات التحضير

• 1

  يسخن اللبن على النار مع بودرة الخروب حتى يبدأ في الغليان

• 2

  يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا ثم يضاف اليهم النشا

• 3

  تضاف نصف كمية اللبن الى مزيج البيض ويقلب ثم يعاد المزيج على النار حتى يسمك قوامه وتبدأ ظهور فقاعات

• 4

  يرفع من على النار ثم تضاف الشيكولاتة المذابة ويترك حتى يبرد تماما ثم يخلط مع الكريمة المخفوقة

• 5

  يصب البودينج في كاسات ويقدم مع البسكويت والفواكه المسكرة

• 6

  بسكويت الفريكتخلط كلا من المكونات الجافة معا والمكونات السائلة معا

• 7

  بسكويت الفريك

• 8

  تضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة وتخلط جيدا

• 9

  يشكل العجين بواسطة مغرفة الايس كريم الى كرات متوسطة وتوضع في صينية مجهزة بورق زبدة

• 10

  يخبز على درجة حرارة 160م لمدة 30 دقيقة