طريقة عمل بودينج المانجو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج المانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة كبيرة مانجو مقشرة و إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 2 علبة قشطة
- 1400 علبة 1 زبادي كبيرة مقاس ال 400 جم
- 1 باكيت جيلي مانجو
- 1 كوب ماء ساخن
- 0.25 كوب سكر أو أكثر (حسب الذوق)
- 1 ظرف دريم ويب
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق يتم سكب كوب الماء الساخن و يذوب به ظرف الجيلي و يترك ليبرد قليلا.
-
2
?في وعاء الخلاط يضاف الزبادي و القشطة والسكر ويخلطون جيدا.
-
3
تؤخذ ثلاثة ارباع مقدار مكعبات المانجو المقطعة تضاف لخليط القشطة مع الزبادي في الخلاط وتخلط حتى يتكون لدينا مزيج ناعم جدا.
-
4
في وعاء عميق يتم سكب مزيج المانجو والزبادي والقشطة ثم يضاف اليه الجيلي بعد التأكد من أنه أصبح في درجة حرارة الغرفة. يقلب بالسباتيولا أو بملعقة خشبية.
-
5
?يسكب الخليط في وعاء التقديم و يدخل الثلاجة لساعتين حتى تمام التماسك.
-
6
?تخفق كريمة دريم ويب حسب التعليمات المدونة في المغلف و يزين سطح الحلى بها.
-
7
?أخيراً يؤخذ بقية مقدار مكعبات المانجو وتوزع على سطح الكريمة لتضاف نكهة المانجو المركزة وكذلك شكلا مشهي.
-
8
?يقدم البودينج بارد.