طريقة عمل بودينج الكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في إناء كبير يسخن الحليب حتى يقرب من الغليان على نار متوسطة .

2. 2

   في الوقت نفسه في يخفق البيض حتى يصبح دسم في طبق عميق .

3. 3

   ثم يضاف السكر البني والسكر والدقيق و1 1/2 كوب من الحليب ويخفق ليتجانس ثم يصب ببطء في الإناء على باقي الحليب .

4. 4

   ويقلب على نار متوسطة حتى يسخن حوالي 15-20 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف الفانيليا والزبدة ويقلب جيداً .