طريقة عمل بواقي اللحم الروستو بصوص الكريمة الحلو الحار

بواقي اللحم الروستو بصوص الكريمة الحلو الحار

المقادير

• 6 فخذ بواقي لحم الة الروو
• 2 كوب كريمة لباني
• 2 أصفر بيض
• 2 ملعقة عسل
• قرن فلفل أحمر (حار)
• 3 قرن عود فل
• 2 عود روزماري (طازج)
• 2 ملعقة نشا

خطوات التحضير

• 1

  ضيفى العسل والفلفل الحار المفروم والقرنفل إلى الكريمة ثم امزجيهم جيداً

• 2

  ارفعيه على النار المتوسطة و اغليه لمدة ٥ دقائق

• 3

  قطعى بواقي اللحم و ضيفيه للكريمة مع الروزماري و اتركيه ليغلي ١٠ دقائق ثم صفيه

• 4

  ضيفى بعض الكريمة إلى صفار البيض و امزجيهم جيداً ثم ضيفى باقى الكريمة و ارفعيها مرة أخرى على النار

• 5

  ذوبى النشا في قليل من الماء و ضيفيه إذا لزم الأمر ثم قدميه بالهنا