طريقة عمل بنا السجق البقري المشوي مع الخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة ثم صفيها ورشيها بالزيت وقلبيها

2. 2

   شوحي شرائح بصل وفلفل أحمر وأخضر حلو وطماطم وفلفل حار في قليل من زيت الزيتون وترفع

3. 3

   اشوي السجق في ذات الطاسة حتى يسيل الدهن ويسوى ثم تعاد الخضروات ويقلب

4. 4

   ضيفي نصف كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من النشا وقليل من صوص الصويا الفاتح وملعقة كبيرة من خل العنب الأبيض

5. 5

   اخفضي الحرارة مع التقليب لمدة ٣ دقائق ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر