طريقة عمل بفتيك محشي بطاطا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط البطاطا مع الملح والفلفل الأسود والسكر والبصل المفروم والزنجبيل والكمون والبابريكا

2. 2

   يوضع ماء البصل على النار ليغلي

3. 3

   يتبل البفتيك بالملح والفلفل الأسود والقليل من اللبن

4. 4

   تحشى شرائح البفتيك بجزء من خليط البطاطا وتغلق بخلة طعام

5. 5

   توضع في ماء البصل على النار

6. 6

   يضاف الزيت وتقلب قطع البفتيك حتى تتحمر وتنضج

7. 7

   تزال الخلة الخشب

8. 8

   يوضع البفتيك في طبق التقديم ويزين الوجه بأوراق البقدونس